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LE DOMAINE DE LA GROSSE PIERRE

Véronique et Alain PASSOT seront heureux de vous accueillir au Domaine de la Grosse Pierre pour une dégustation ou en séjour en chambres d'hôtes

Après un millésime 2009 historique, les cuvées 2010 s’annoncent très prometteuses.

Après un mois de Juillet beau et chaud et une première quinzaine d’août plutôt fraîche, les conditions climatiques des dernières semaines d’août et du mois de septembre ont été idéales pour le développement des arômes : du soleil et un peu de fraîcheur avec, pour conséquence, une évolution régulière de la maturité des raisins.
Cela nous a permis de retarder au maximum le démarrage de la cueillette pour tirer le meilleur parti de cette météo favorable.

Dans ce millésime 2010, on retrouve les caractéristiques typiques du Gamay :

• une belle couleur rouge pourpre

• une dominante de fruits soutenue, toute en finesse et en intensité

• une belle structure toute en rondeur et en souplesse avec des tannins soyeux et longs, parfaitement intégrés

• tous ces atouts garantissent à ce nouveau millésime un bon potentiel de garde